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WHISKY ARCHIVE
一部の商品を除いて商品は完売しております。
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ケンタッキー州から約30年前に輸入し、福島県郡山市で育った原酒を使用したバーボンタイプのウイスキーです。
ブレンデッドウイスキー
原材料 ○ コーン、穀類、醸造アルコール
アルコール分 ○ 39度
容量 ○ 720ml
Cherry WHISKY XXV
弊社の前身、山桜酒造が安積町に移転し、25年が経過した記念としてXXV（25）と名づけた1本。
ブレンデッドモルトウイスキー
原材料 ○ モルト
アルコール分 ○ 43度
容量 ○ 720ml・1800ml
Cherry WHISKY
1980年代、地ウイスキーブームの際に「北のチェリー、東の東亜、西のマルス」と呼ばれ、長年愛されているウイスキーとなっております。
ブレンデッドウイスキー
原材料 ○ モルト、醸造アルコール
アルコール分 ○ 37度
容量 ○ 1800ml
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Cherry WHISKY
安積野
選したモルトとグレーンを使用。薫り高く、ピュアな味わいで豊かな風味をお楽しみ頂けます。
安積野は日本遺産「一本の水路ブランド認証」を受けた東北唯一の地ウイスキーです。
ブレンデッドウイスキー
原材料 ○ モルト、グレーン
アルコール分 ○ 40度
容量 ○ 500ml
安積野 2018年〜
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YAMAZAKURA
PURE MALT WHISKY
AGED 15 YEARS
20年以上の熟成を経た原酒のみを使用。木樽熟成は15年なのでエイジ表記は15年としています。その後、タンク貯蔵を経て、さらに最終仕上げとして木樽にて再度熟成し、香味の整ったピュアモルトウイスキーに仕上げました。
ブレンデッドモルトウイスキー
原材料 ○ モルト
アルコール分 ○ 43度
容量 ○ 700ml
2015年
限定品
YAMAZAKURA
FINE BLENDED WHISKY
黒ラベル
厳選したモルトとグレーンを絶妙にブレンド。マイルドで口当たりが良く、ほのかなピート香。ハイボール◎。水割りやオンザロックも良し。
ブレンデッドウイスキー
原材料 ○ モルト、グレーン
アルコール分 ○ 40度
容量 ○ 700ml
2015年〜
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YAMAZAKURA
RARE OLD WHISKY
笹の川酒造の創業250周年を記念し発売された40年を超える熟成されたバーボン原酒。奥深いバニラの香りとブレンドした原酒の甘さが深い味わいを醸し出す。
非冷却ろ過・無着色
小牟禮尊人氏による宙吹き特製ボトル。
ブレンデッドモルトウイスキー
原材料 ○ モルト
アルコール分 ○ 56度
容量 ○ 700ml
2015年
限定100本
YAMAZAKURA
PURE MALT WHISKY
AGED 15 YEARS
SHERRY WOOD FINISH
樽熟成期間15年のちタンク熟成期間5年のモルト原酒のみを使用し、更にシェリー樽でフィニッシュ。時の流れが醸し出す深い香りと豊かな味わいが楽しめる。
非冷却ろ過・無着色
ブレンデッドモルトウイスキー
原材料 ○ モルト
アルコール分 ○ 59度
容量 ○ 700ml
2015年
限定品
PURE MALT YAMAZAKURA
AGED 9 YEARS
CASKSTRENGTH
９年以上の熟成を経た原酒のみを使用。日本ウィスキーらしい香味の整ったピュアモルトに仕上げました。
非冷却ろ過・カスクストレングス
ブレンデッドモルトウイスキー
原材料 ○ モルト
アルコール分 ○ 56度
容量 ○ 700ml
2016年
限定品
YAMAZAKURA
PURE MALT WHISKY
オーク樽5年以上熟成モルトとシェリー樽熟成モルト、ピーテッドモルトをバランスよくブレンド。モルトのリッチな味わいとシェリー樽由来のやわらかい果実香、甘い滑らかな口当たりと程よいスモーキーフレーバー。
ブレンデッドモルトウイスキー
原材料 ○ モルト
アルコール分 ○ 48度
容量 ○ 700ml
2017年～
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安積蒸溜所
NEW POT
ニューポットとは蒸留したての樽詰め前の原酒です。一般的にはあまり商品化されない希少品です。
ノンピート・ピーテッドの2種。
ウイスキー（スピリッツ）
原材料 ○ モルト
アルコール分 ○ 63度
容量 ○ 250ml
2017年 限定
限定品
YAMAZAKURA
NEWBORN SET
オーク樽やバーボン樽、シェリー樽、ミズナラの樽等で数か月熟成させたウイスキーのセット。
YAMAZAKURA
PURE MALT WHISKY
AGED 10 YEARS
MIZUNARA WOOD FINISH
バーボン樽10年熟成モルト原酒とバーボン樽9年熟成後、新樽のアメリカンオーク1年熟成のモルト原酒をブレンド。更に純日本産ミズナラ樽にてフィニッシュさせ、伽羅や白檀を想起するオリエンタルな香りを感じるような仕上がり。
非冷却ろ過・無着色
ブレンデッドモルトウイスキー
原材料 ○ モルト
アルコール分 ○ 59度
容量 ○ 700ml
2018年
限定品
YAMAZAKURA
PURE MALT WHISKY
AGED 18 YEARS
厳選した19年熟成原酒にシェリー樽で3年追熟した18年熟成原酒を絶妙な比率でブレンドし磐梯山系伏流水にて仕上げたピュアモルトウイスキー。
非冷却ろ過・無着色
TWSC2019 銀賞
ブレンデッドモルトウイスキー
原材料 ○ モルト
アルコール分 ○ 47度
容量 ○ 700ml
2018年
限定品
YAMAZAKURA
PURE MALT WHISKY
AGED 6 YEARS
CHARDNNAY CASK FINISH
バーボンバレルで５年以上熟成された芳醇でマイルドなピュアモルトウイスキーをシャルドネ種のフレンチオークワイン樽で後熟フィニッシュ。
非冷却ろ過・無着色
TWSC2019 銀賞
ブレンデッドモルトウイスキー
原材料 ○ モルト
アルコール分 ○ 46度
容量 ○ 700ml
2018年 12月
限定品
YAMAZAKURA
PURE MALT WHISKY
AGED 6 YEARS
PINOT NOIR CASK FINISH
バーボンバレルで５年以上熟成された芳醇でマイルドなピュアモルトウイスキーをピノノアール種のフレンチオークワイン樽にて後熟フィニッシュ。
非冷却ろ過・無着色
TWSC2019 銀賞
ワールドブレンデッド/12年以下部門
カテゴリーウィナー
ブレンデッドモルトウイスキー
原材料 ○ モルト
アルコール分 ○ 46度
容量 ○ 700ml
2018年 12月
限定品
YAMAZAKURA
PURE MALT WHISKY
AGED 6 YEARS
CABERNET SAUVIGNON
CASK FINISH
バーボンバレルで５年以上熟成された芳醇でマイルドなピュアモルトウイスキーをカベルネソーヴィニヨン種のフレンチオークワイン樽にて後熟フィニッシュ。
非冷却ろ過・無着色
TWSC2019 銀賞
ブレンデッドモルトウイスキー
原材料 ○ モルト
アルコール分 ○ 46度
容量 ○ 700ml
2018年 12月
限定品
YAMAZAKURA
PURE MALT WHISKY
PORT WINE CASK FINISH
弊社貯蔵バーボン樽熟成モルトをポルトガル産ポートワイン樽にて追熟。ポートワイン独特の甘味アロマとタンニンの力強さが楽しめる。
非冷却ろ過・無着色
ブレンデッドモルトウイスキー
原材料 ○ モルト
アルコール分 ○ 46度
容量 ○ 700ml
2019年
限定品
YAMAZAKURA
PURE MALT WHISKY
AGED 20 YEARS
MIZUNARA FINISH
厳選した20年熟成原酒を純日本産ミズナラ樽で追熟することで得た伽羅（きゃら）や白檀（びゃくだん）の熟成香、オリエンタルな味わいを持たせたピュアモルトウイスキー。
非冷却ろ過・無着色
TWSC2020 銀賞
ブレンデッドモルトウイスキー
原材料 ○ モルト
アルコール分 ○ 47度
容量 ○ 700ml
2019年
限定 300本
YAMAZAKURA
PURE MALT WHISKY
RUM CASK FINISH
弊社貯蔵バーボン樽熟成モルトをラム樽にて追熟。ラム酒の香りが適度に移りそのフレーバー特有のほろ苦さ、蜜のようなスムースな甘さが長く楽しめる。
非冷却ろ過・無着色
ブレンデッドモルトウイスキー
原材料 ○ モルト
アルコール分 ○ 46度
容量 ○ 700ml
2019年
限定品
YAMAZAKURA
PURE MALT WHISKY
PORT WINE ＆ SHERRY
CASK FINISH
弊社貯蔵バーボン樽熟成原酒をポートワイン樽とシェリー樽にて追熟しブレンド。フレーバー特有のスムースな甘さが長く残る。
非冷却ろ過・無着色
ブレンデッドモルトウイスキー
原材料 ○ モルト
アルコール分 ○ 46度
容量 ○ 700ml
2019年
限定品
YAMAZAKURA
NEWBORN 2019
CASK＃17189
バーボンバレルにて20か月熟成させたシングルカスクニューボーン。安積蒸溜所のベースウイスキーとなる原酒。
非冷却ろ過・無着色
TWSC2020 銀賞
ウイスキー（スピリッツ）
原材料 ○ モルト
アルコール分 ○ 62度
容量 ○ 700ml
2019年
限定 250本
YAMAZAKURA
SINGLE MALT WHISKY
安積 The First
再稼働した施設にて仕込んだ安積蒸留所初のシングルモルトウイスキー。寒暖差の激しい気候で３年間熟成されたノンピートのバーボンバレルファーストフィルをキーモルトとして優しく芳醇でリッチ、深みのある味わい。
非冷却濾過、無着色。
TWSC2020 銅賞
シングルモルトウイスキー
原材料 ○ モルト
アルコール分 ○ 50度
容量 ○ 700ml
2019年 12月
限定 1500本
YAMAZAKURA
PURE MALT WHISKY
SAKURA CASK FINISH
弊社貯蔵６年以上のバーボン樽熟成モルト数種を桜新樽にて1年以上追熟。フローラル、グラッシー、ウッディーの絶妙なバランス、ほのかな柑橘系の酸味、フィニッシュは新樽らしいタンニンと桜餅を思わせるスムースな甘さが長く残る。
非冷却ろ過・無着色
TWSC2021 銅賞
ブレンデッドモルトウイスキー
原材料 ○ モルト
アルコール分 ○ 46度
容量 ○ 700ml
2020年 4月
限定 300本
YAMAZAKURA
PURE MALT WHISKY
COGNAC CASK FINISH
弊社貯蔵バーボン樽熟成モルトをフランス産コニャック樽にて追熟。上品で爽やかなフローラル香にバニラ、レーズン、マスカットを思わせる香り、ソフトで滑らか、上質な余韻。
非冷却ろ過・無着色
TWSC2021 銀賞
ブレンデッドモルトウイスキー
原材料 ○ モルト
アルコール分 ○ 46度
容量 ○ 700ml
2020年
限定品
YAMAZAKURA
PURE MALT WHISKY
MERLOT CASK FINISH
弊社貯蔵バーボン樽熟成モルトをフランス産メルロー樽にて約2年間追熟。スムースかつエレガントな口当たりとモルティー、カカオのようなほろ苦さ、メルロー独特の芳醇でまろやかな甘味、ほのかなブラックチェリーやプルーンなどの果実香。
非冷却ろ過・無着色
TWSC2021 銀賞
ブレンデッドモルトウイスキー
原材料 ○ モルト
アルコール分 ○ 46度
容量 ○ 700ml
2020年
限定品
YAMAZAKURA
PURE MALT WHISKY
BRANDY CASK FINISH
弊社貯蔵バーボン樽熟成モルトをフランス産コニャック樽にて追熟。上品で爽やかなフローラル香にバニラ、レーズン、マスカットを思わせる香り、ソフトで滑らか、上質な余韻。
非冷却ろ過・無着色
TWSC2021 銀賞
ブレンデッドモルトウイスキー
原材料 ○ モルト
アルコール分 ○ 46度
容量 ○ 700ml
2020年
限定 300本
YAMAZAKURA
PURE MALT WHISKY
LIMITED EDITION
オーク樽5年以上熟成原酒をキーモルトとし、シェリー樽熟成モルト等の厳選モルトをバランスよくブレンド。モルトのリッチな味わい、華やかで優しい香り立ち。カシス、青林檎、金柑を思わせる爽やかさの中に、麦の旨味が広がる。奥から黒蜜やブラウンシュガーの様なコクを感じ、ドライフルーツ、シュトーレンを連想する優美な余韻。
TWSC2021 銅賞
ブレンデッドモルトウイスキー
原材料 ○ モルト
アルコール分 ○ 46度
容量 ○ 700ml
2020年
限定 3000本
sold
out
YAMAZAKURA
RARE OLD WHISKY
ULTIMATE EDITION
35年を超える長期熟成モルト原酒のカスクストレングス。バニラやチョコレートを思わせる甘い香り、絶妙なバランスのやさしく深い味わいで、長く愉しめる余韻が悠久の時の流れに想いを誘います。
非冷却ろ過・無着色。
加倉井英昭氏による手吹き特製ボトル。
ブレンデッドモルトウイスキー
原材料 ○ モルト
アルコール分 ○ 57度
容量 ○ 700ml
2020年 11月
限定 55本
YAMAZAKURA
JAPANESE
SINGLE MALT WHISKY
安積 The First PEATED
安積蒸留所で仕込んだピーテッドタイプのジャパニーズシングルモルトウイスキー。寒暖差の激しい気候で３年以上熟成されたフェノール値５０ppmピーテッドモルトのバーボンバレルファーストフィルを厳選し使用。フレッシュで若々しく勢いのあるピーティーなスモーキー香とフルーティーな香りが複雑で奥深い味わい。柑橘系のほのかな香りの余韻。
TWSC2021 金賞
シングルモルトウイスキー
原材料 ○ モルト
アルコール分 ○ 50度
容量 ○ 700ml
2020年 12月
限定 2000本
YAMAZAKURA
JAPANESE
SINGLE CASK WHISKY
安積 丑年
2016年に「安積蒸溜所」として蒸溜を再開して4年が経過し、2021年の年頭に初の「シングルカスクウイスキー・2016年蒸溜・丑年」を発売。蒸溜所の樽が１年毎に熟成を重ねるように、1年毎に干支シリーズとしてより良いものを、という思いを込めております。
シングルモルトウイスキー
原材料 ○ モルト
アルコール分 ○ 50度
容量 ○ 700ml
2021年
限定 283本
YAMAZAKURA
BLENDED MALT
JAPANESE WHISKY
安積
SHERRY WOOD RESERVE
弊社貯蔵熟成の国産原酒と安積蒸溜所の原酒を厳選しブレンド。更にシェリーカスクで約18ヶ月後熟したブレンデッドモルトジャパニーズウイスキー。重厚感とシェリー由来の美しい甘さがバランスよく感じられ余韻はフルーティーでやや長め。ストレートやロック、トワイスアップが◎
非冷却ろ過・無着色
ブレンデッドモルトジャパニーズウイスキー
原材料 ○ モルト
アルコール分 ○ 50度
容量 ○ 700ml
2021年
限定 440本
YAMAZAKURA
SINGLE MALT
JAPANESE WHISKY
安積 2022 EDITION
バーボンバレルノンピート安積原酒を中心に厳選ブレンドした複雑で味わいのあるシングルモルトジャパニーズウイスキー。アクセント的にほのかに香るピーテッド安積のピート香が心地よい。優しく芳醇でリッチ、安積独特の軽快な柑橘系の酸味とレモングラスの様な爽やかな香り立ち。ナッツや香ばしいカヌレ、バニラが感じられ樽由来の甘さとモルトの旨味、ほどよいピート香がバランス良くライトなボディ感。短めながらしっかりとした余韻。ノンチルフィルター（非冷却ろ過）、ナチュラルカラー（無着色）仕上げ。
シングルモルトウイスキー
原材料 ○ モルト
アルコール分 ○ 50度
容量 ○ 700ml
2022年
YAMAZAKURA
Single Malt
安積
Cabernet Sauvignon Cask Reserve
2018年に安積蒸溜所で蒸留したモルトウイスキー原酒を、アリルナパバレーのカベルネ・ソーヴィニヨン樽で追熟。秀逸なワイン樽と安積シングルモルトの醸し出す豊かな風味をお楽しみいただけます。カスクストレングス（無加水）、ノンチルフィルター（非冷却ろ過）、ナチュラルカラー（無着色）仕上げ。
シングルモルトウイスキー
原材料 ○ モルト
アルコール分 ○ 62度
容量 ○ 700ml
2022年9月
限定販売
PURE MALT
YAMAZAKURA
MALT SELECTION 2022
バーボン熟成原酒とシェリー熟成原酒を厳選しブレンド。バーボン樽1stフィルにて１８カ月追加熟成致しました。バニラ、蜂蜜、ブラウンシュガーの様なコク。シナモンやクローヴの様なスパイス、焼きリンゴ、完熟桃の果実味。シトラスや洋梨のような香りとバーボン樽由来の甘い樽香がそっと寄り添う優美な味わいが特徴。
ピュアモルトウイスキー
原材料 ○ モルト
アルコール分 ○ 48度
容量 ○ 700ml
2022年
限定320本
YAMAZAKURA
SINGLE CASK JAPANESE WHISKY
ASAKA
DAIDAI EDITION
Produced by BEAMS JAPAN
本品はビームスジャパンチームが安積蒸溜所製造原酒を厳選し特別にボトリングしたジャパニーズシングルカスクウイスキーです。優しく芳醇でリッチ、深みのある味わい。軽快な柑橘系の酸味とレモングラスの様な爽やかな香り立ち。ナッツや香ばしいカヌレ、バーボン樽由来のバニラが感じられモルトの旨味がバランス良く心躍る逸品です。短いながらもしっかりとした余韻はスイートなテイストから徐々に香ばしくスパイス感に変化していきます。ノンチルフィルター（非冷却ろ過）、ナチュラルカラー（無着色）仕上げ。
シングルカスクウイスキー
原材料 ○ モルト
アルコール分 ○ 62度
容量 ○ 700ml
2022年11月
限定209本
BLENDED WHISKY
YAMAZAKURA
Precious
厳選したモルトウイスキー原酒などを贅沢に使用。上質のグレーンウイスキーをブレンドしたプレシャスな逸品。ご好評いただいている「ブレンデッドウイスキー山桜 黒ラベル」をグレードアップしたちょっと贅沢なウイスキーです。しっかりとしたモルト感と蜂蜜を感じさせる上品な甘さがバランス良く、深い味わいと余韻の快さをお楽しみいただけます。
ブレンデッドウイスキー
原材料 ○ モルト・グレーン
アルコール分 ○ 46度
容量 ○ 700ml
発売年 ○ 2022年8月
限定本数 ○ 毎月3000本
YAMAZAKURA 安積蒸溜所＆４
安積蒸溜所原酒をキーモルトとし、世界5大産地のウイスキー原酒をブレンドしたワールドブレンデッドウイスキー。メープルシロップを思わせる甘い香り、クリーンで優しいハーブ香が心地よく、スムースに口中に広がる厚みのあるモルトの味わいや香ばしさとともにスパイシーな味わいも感じられ、モルト由来の甘みとやわらかな樽感、ややスモーキーな余韻がお楽しみいただけます。
ワールドブレンデッドウイスキー
原材料 ○ モルト・グレーン
アルコール分 ○ 47度
容量 ○ 700ml
発売年 ○ 2023年1月
限定本数 ○ 毎月3000本
BLENDED WHISKY
YAMAZAKURA
SMOKY EDITION
安積蒸溜所原酒と複数の厳選したモルトとグレーンを絶妙にブレンド。マイルドながらしっかりとしたピート香。やや短めの華やかな余韻。ストレートはもちろん、ハイボール、オンザロック、水割りでも美味しくお楽しみいただけます。ノンチルフィルタード（非冷却濾過）、ナチュラルカラー（無着色）の本格仕様。
ブレンデッドウイスキー
原材料 ○ モルト・グレーン
アルコール分 ○ 46度
容量 ○ 700ml
発売年 ○ 2022年
限定本数 ○ イオン限定商品