7月8日(木) 喜多方の上野さんの田圃に行って来ました。

突然行ったので、上野さん親子にはお会いできませんでしたが、次の日上野幹浩さんから電話があり、「丁度 有機肥料を入れたところでした」「酒米栽培の先輩から、肥料は多めが良いよと、アドバイスを貰ってましたが、飯米は入れ過ぎないようにしていたので、昨年までは抵抗があったけど、今年は挑戦してみました。」とお話しされていました。

田んぼの脇に、コスモスが咲いていたので、早いなぁと思って、思わず撮ってみました。

笹の川酒造杜氏・山口敏子