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ようこそ、お酒の世界へ。ここは東北初の蔵元ホームページを開設した「笹の川酒造」です。

笹の川酒造杜氏・山口敏子さんの「酒蔵ブログ」2020-6-2

5月31日(日)喜多方市熱塩加納町米岡日照田(よねおか ひでりだ・私が大好きな地名)の上野さんの田んぼに行って来ました。今年の田植えは、予定より4日遅れたとの事です。「苗の生育を観察して丁寧にお田植えをすること」が上野さんの流儀です。秋の稲穂の実りが、今から楽しみです。なお、3年前に私が造った「純米原酒・日照田(にっしょうでん)」は、この地名に由来したものです。 また、喜多方の有機農法の指導者・小林芳正さんに偶然お会い出来ました。感激です! グライダーがのどかに飛んでいました。