笹の川酒造 杜氏・山口敏子の「酒蔵ブログ」2019-8-22

喜多方の上野様の圃場に行って来ました。
有機肥料100パーセントの「夢の香」は元気に育ってました。水は綺麗で、蒸す夏の夜には、この冷たい水で根を冷やしたそうです。
お盆も過ぎて、朝晩が涼しくなり、実が育つ時期となりました。
9月20日には稲刈りの予定です。